Προετοιμάστε τηγανίτες κολοκυθάκια μόνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή: ακόμη και εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα κολοκυθάκια είναι στην ευχάριστη θέση να τρώνε με ευχαρίστηση

Μυστικό για την ειδική προετοιμασία των συστατικών

Το Relice Pancakes είναι ένα παγκόσμιο πιάτο που μπορεί να τους αρέσουν ακόμη και εκείνοι που δεν τους αρέσουν αυτό το λαχανικό. Το μυστικό στην ειδική προετοιμασία των συστατικών και ο σωστός συνδυασμός γεύσεων. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια απλή και νόστιμη συνταγή που σίγουρα θα γίνει αγαπημένος στην οικογένειά σας.

Το κύριο συστατικό – ένα νεαρό κολοκύθι – είναι θρυμματισμένο μικρότερο από το συνηθισμένο, και η γεύση του “κρύβεται” πίσω από αρωματικά βότανα και καρυκεύματα. Έχοντας προσθέσει φρέσκα αυγά, αλεύρι και μπαχαρικά σε αυτό, παίρνουμε ορεκτικό, τηγανίτες αέρα. Δίνοντας τους στο τραπέζι με μια λιπαρή ξινή κρέμα, το πιάτο γίνεται ακόμη πιο νόστιμο.

Ας ξεκινήσουμε με την επιλογή του κύριου συστατικού – κολοκυθάκια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρά, φρέσκα λαχανικά, κατά προτίμηση καλλιεργημένα στην περιοχή τους. Αυτό εγγυάται όχι μόνο μια πλούσια γεύση, αλλά και την υψηλή διατροφική αξία, γράφει το Sport24.ru.

Το επόμενο σημαντικό στοιχείο είναι τα πράσινα. Ο μαϊντανός, ο άνηθος και το κρεμμύδι πρέπει να είναι φρέσκο ​​και αρωματικό. Θα δώσουν στις τηγανίτες μια υπέροχη εμφάνιση και θα συμπληρώσουν τη γεύση των κολοκυθιών.

Τα υπόλοιπα συστατικά – αυγά, αλεύρι, σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά – επιλέγονται από αυτό που βρίσκεται ήδη στην κουζίνα σας. Αυτό κάνει τη συνταγή απλή και προσιτή για το μαγείρεμα ανά πάσα στιγμή.

Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από διάφορα απλά βήματα:

1. Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, χωρίς να καθαρίσετε τη φλούδα, και τρίψτε σε ένα τρίψιμο. Αλάτι και αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά έτσι ώστε το λαχανικό να αφήσει το χυμό.

2. Κόψτε τα χόρτα και το σκόρδο, προσθέστε στα τριμμένα κολοκυθάκια.

3. Χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.

4. Σταδιακά εισαγάγετε αλεύρι, επιτυγχάνοντας την επιθυμητή συνέπεια της ζύμης.

5. Βάζουμε τη ζύμη με κουτάλι σε ένα τηγάνι που θερμαίνεται με βούτυρο, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι τη χρυσή κρούστα.

6. Βάζουμε τις τελειωμένες τηγανίτες σε χαρτοπετσέτες για να απαλλαγούμε από υπερβολικό πετρέλαιο και να υπηρετούμε στο τραπέζι με ξινή κρέμα ή άλλες σάλτσες.

Χάρη στην ειδική προετοιμασία των συστατικών, οι τηγανίτες σκουός είναι τρυφερές, ζουμερές και αρωματικές. Τα κολοκυθάκια, συνθλίβονται μικρότερα από το συνηθισμένο, “κρύβονται” πίσω από πικάντικα βότανα και μπαχαρικά, δίνοντας στο πιάτο μια ασυνήθιστη, αλλά πολύ ορεκτική γεύση.

Τέτοιες τηγανίτες θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε δείπνο ή δείπνο. Μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και να χρησιμοποιηθούν ως πιάτο για κρέας ή ψάρια βασικά πιάτα. Η ξινή κρέμα, η κρέμα ή άλλες σάλτσες υπογραμμίζουν τη γεύση του ορεκτικού olas.

Επιπλέον, οι τηγανίτες κολοκυθάκια δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και χρήσιμες. Το κολοκυθάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ίνες και αντιοξειδωτικά που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία. Και ένας συνδυασμός με φρέσκα βότανα και αυγά καθιστά αυτό το πιάτο ισορροπημένο και θρεπτικό.

Έχοντας δοκιμάσει μια φορά, σίγουρα θα θελήσετε να μαγειρέψετε τις τηγανίτες κολοκυθάκια ξανά και ξανά. Αυτό είναι ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο, το οποίο όλη η οικογένεια θα αρέσει σίγουρα. Εγγραφείτε σε όσους έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή!

Διαβάστε επίσης: