Ο φούρνος είναι αναπόσπαστο μέρος κάθε κουζίνας, ειδικά για τους λάτρεις του ψησίματος στο σπίτι. Αν και μπορεί να φαίνεται ότι όλοι γνωρίζουν πώς να το χρησιμοποιούν, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν όλες τις λειτουργίες του. Ένα από αυτά είναι κρυμμένο από ένα συρτάρι που βρίσκεται κάτω από το φούρνο. Συνήθως χρησιμοποιείται για την αποθήκευση λαμαρινών, αλλά σίγουρα μπορεί να κάνει περισσότερα.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι η σωστή χρήση ενός συρταριού κάτω από το φούρνο; Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν για τον πραγματικό σκοπό του και το χρησιμοποιούν μόνο για να αποθηκεύουν φύλλα ψησίματος. Αυτό είναι ένα κοινό λάθος.
Σε τι χρησιμεύει το συρτάρι κάτω από το φούρνο;
Οι περισσότεροι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με μια υποδοχή που βρίσκεται κάτω από τη συσκευή. Συνήθως αποθηκεύουμε σε αυτό αξεσουάρ ψησίματος, όπως ταψιά, πινέλα, σχάρες και άλλα παρόμοια εργαλεία. Είναι ένας σίγουρος τρόπος διαχείρισης του χώρου, ειδικά σε μικρές κουζίνες. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε ότι αυτό το δοχείο, το οποίο επαγγελματικά ονομάζεται συρτάρι θέρμανσης, έχει μια πολύ σημαντική λειτουργία. Μπορεί να διευκολύνει το μαγείρεμα για περισσότερα από ένα άτομα.
Το συρτάρι θέρμανσης, όπως υποδηλώνει το όνομα, χρησιμοποιείται για τη θέρμανση και τη διατήρηση ζεστών των ήδη προετοιμασμένων τροφίμων. Μπορεί να διατηρήσει θερμοκρασία μεταξύ 40 και 75 βαθμών Κελσίου. Σας επιτρέπει να σερβίρετε δύο ζεστά πιάτα που παρασκευάζονται το ένα μετά το άλλο ταυτόχρονα. Το συρτάρι θέρμανσης είναι επίσης ιδανικό για τη θέρμανση φαγητού, ώστε το φαγητό να μπορεί να σερβιριστεί σε ζεστά πιάτα.
Πώς να διατηρήσετε το συρτάρι κάτω από το φούρνο καθαρό;
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητες αυτής της λειτουργίας, πρέπει να διατηρήσετε το συρτάρι κάτω από το φούρνο καθαρό. Αυτό είναι σημαντικό γιατί έρχεται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Ο τακτικός καθαρισμός του φούρνου και του συρταριού θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης του φαγητού και της καλής υγιεινής. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση ισχυρών καθαριστικών.
Οι σπιτικές θεραπείες όπως ένα διάλυμα νερού και ξιδιού 1:1 είναι ιδανικές. Απλώς σκουπίστε το εσωτερικό του συρταριού με ένα πανί εμποτισμένο σε αυτό το μείγμα. Για πιο σκληρούς λεκέδες όπως αποξηραμένο λίπος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Απλώς πασπαλίστε τη βρωμιά με μαγειρική σόδα, βρέξτε με νερό και αφήστε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Με αυτόν τον τρόπο η βρωμιά θα πρέπει να εξαφανιστεί εύκολα.
